پنیر موزارلا / پرچرب

ترکیبات: شیر پاستوریزه گاو، مایه پنیر، اسید سیتریک، نمک تصفیه شده غذایی، کلرید کلسیم
پروتئین: حداقل 17%
نمک: حداکثر 1/3%
چربی در ماده خشک: حداقل 30%
چربی کل: حداقل 20%
رطوبت: حداکثر 61%
شرایط  نگهداری: در فریزر در دمای -18 درجه سانتیگراد
چند نکته برای نتیجه بهتر
– برای طعم بیشتر و کشدار شدن،  2 ساعت قبل از مصرف، بسته پنیر  را در دمای محیط یخ‌زدایی کنید.
– باقیمانده پنیر باید در پلاستیک در بسته نگهداری شود، تا رطوبت خود را از دست ندهد.